Американский баскетболист выпустил чёрный чай, выдержанный в бочке из-под бурбона

14.01.2022

Американский профессиональный баскетболист Скотти Пиппен (Scottie Pippen) в партнерстве с компанией Smith Teamaker, занимающейся производством чая премиум-класса в Портленде, США, представил ограниченный выпуск выдержанного чая DIGITS Bourbon Barrel Aged Black Tea. Рави Кроесен (Ravi Kroesen), главный изготовитель чая в Smith, разработал смеси, включающие ноты, присущие бурбону DIGITS. Сначала чай вымачивали в пятилетнем бурбоне DIGITS, затем выдерживали его в обожженных дубовых бочках из-под бурбона DIGITS в течение пяти месяцев. И потом добавили в чай ваниль, корицу, кокос, и нотки карамели, ириски и табака. Содержание алкоголя в чае составляет около 0,03%, что ниже требования 0,5% для напитков, которые считаются безалкогольными. По словам баскетболиста, чай очень успокаивает и идеально подходит для холодного времени.

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»