В Японии создали палочки для еды, которые могут изменять вкус пищи

Исследователи из японского Университета Мэйдзи совместно с компанией Kirin Holdings создали палочки для еды, с помощью которых можно изменить вкус пищи. Профессор Мияшита утверждает, что электрическая стимуляция усилит соленый вкус пищи с низким содержанием натрия примерно в 1,5 раза. Мини-компьютер на браслете передает ионы натрия из пищи через палочки для еды в рот, создавая усиленное ощущение солености. Такая функция заинтересует тех людей, которые хотели бы снизить количество употребляемой соли и при этом не терпеть безвкусную пищу. 

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»