Завести тесто для блинов. Для этого смешать молоко, яйца и 3 ст. ложки растительного масла.
Всыпать постепенно муку взбивая тесто блендером на средней скорости. Тесто для блинов должно получиться чуть гуще кефира. Дать постоять и добавить еще 3 ст. ложки растительного масла, перемешать.
Щавель мелко нарезать и потушить на сковороде добавив чуть воды и пол стакана сахара пока не загустеет.
Перебить щавель блендером в джем.
Испечь блины, смазывая сковороду сливочным или растительным маслом.
При подаче полить джемом из щавеля и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!