2 яйца разбить в миску.
Добавить 500 миллилитров молока и хорошо перемешать венчиком.
Добавить 200 грамм муки и 1/2 чайной ложки соли.
Добавить 3 столовых ложки растительного масла.
Перемешать тесто до однородности.
Выпекать блинчики с двух сторон до румяного цвета.
100 грамм твердого сыра натереть на терке в миску.
Добавить 2 столовых ложки майонеза и одну щепотку сушеного чеснока. Перемешать сырную массу.
Смазывать каждый блин сыром с чесноком.
Свернуть все блины с сыром рулетиком.
Разрезать каждый блин на 3-4 части и выложить на блюдо.
Блины с сыром рулетиками готовы. Посыпать нашинкованной зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!