Кексы из манки

Для приготовления кексов из манки сначала надо отмерить 150 грамм манной крупы ТМ «Алейка» от щедрых полей Алтая.

Залить манную крупу ТМ «Алейка» 200 миллилитрами кефира. Оставить на 1 час.

Взбить 2 яйца, 100 грамм сахара и 100 грамм мягкого сливочного масла до кремовой консистенции.

Добавить 120 грамм муки ТМ «Алейка».

Добавить 10 грамм разрыхлителя и 1 щепотку соли.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Добавить набухшую манку с кефиром.

Хорошо перемешать тесто.

Приготовить небольшие формочки для кексов.

Наполнить формочки тестом на 2/3 от объема.

Выставить формочки на противень и выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 30 минут.

Выпекать кексы до золотистого цвета, готовность кексов проверить деревянной палочкой.

Готовые кексы остудить и вынуть из формочек.

Кексы из манки готовы. Можно подавать к столу или угощать дорогих гостей.

Манная крупа ТМ «Алейка» изготовлена из мягких сортов пшеницы. В ней почти нет клетчатки и много крахмала, именно поэтому манная каша так легко усваивается и идеально подходит для ваших завтраков.

Приятного аппетита!