Кулич «Московский» с изюмом

1. В тёплом молоке развести дрожжи.

2. Добавить 1 чайную ложку сахар и 100 г. муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

3. В миске взбить сахар и яйца.

4. Добавить 1 ч. ложку соли.

5. Добавить растопленное сливочное масло и 300 г. муки.

6. Смешать молочную смесь с яичной.

7. Добавить еще 300 г муки ТМ «Алейка».

8. Тесто переложить в большую емкость и оставить на 1 час.

9. Добавить остальную муку и замесить тесто. Вымешивать руками 15-20 минут.

10. Смазать поверхность подсолнечным маслом ТМ «Алейка».

11. Оставить на 1 час.

12. Изюм залить кипятком, слить воду, и немного обсушить.

13. Вместить изюм в тесто.

14. Разложить тесто по формочкам на 1/3 от объема.

15. Оставить на 20 минут чтобы тесто поднялось.

16. Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 20-30 минут в зависимости от размера. Готовность проверить деревянной палочкой. Куличи должны легко прокалываться и к палочке не должно прилипать сырое тесто. Готовые куличи остудить полностью.

17. В миску отделить белки от желтков.

18. Взбить с сахарной пудрой и соком лимона.

19. Смазать куличи глазурью.

20. Посыпать кондитерской посыпкой.

21. Куличи «Московские» с изюмом готовы. Можно угощать всех на Пасху!

Хотите приготовить пышные куличи или ароматные булочки? С мукой ТМ «Алейка» высшего сорта, от щедрых полей Алтая, ваша выпечка всегда будет превосходной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!