Печенье Новогодние звезды

Чтобы приготовить печенье Новогодние звезды, надо муку смешать с сахаром, разрыхлителем и лимонной кислотой.

Хорошо перемешать. Добавить 2 яичных желтка.

Добавить сливочное масло кусочками и хорошо порубить всю смесь.

Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа.

Когда песочное тесто остынет, раскатать пласт скалкой толщиной не более 1 см.

Вырезать из песочного теста заготовки формочками или фигурками звезда.

Переложить на противень с пергаментом и запечь в духовке 15 минут при температуре 200 градусов С до золотистого цвета. Печенье достать и остудить.

Смазать печенье вареной сгущенкой и накрыть вторым печеньем. Выложить слоеное печенье на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Печенье Новогодние звезды готово, можно подавать к столу.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!