Абрикосовый пирог

Абрикосы промыть и обсушить.

В миске взбить яйца с сахаром 5-7 минут до пышной пены.

Добавить мягкое сливочное масло и взбивать 2-3 минуты.

Добавить муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, соль и разрыхлитель. Хорошо взбить тесто миксером.

Добавить абрикосы нарезанные кусочками. Несколько штук оставить половинками.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой ТМ «Алейка».

Выложить тесто в форму и разровнять.

Сверху добавить абрикосы половинками или четвертинками.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 35-40 минут. Готовый пирог остудить в форме.

Вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Пирог с абрикосами готов. Можно подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!