Летний пирог с рикоттой

1.  Сыр рикотта выложить в миску и смешать с сахаром.

2. Добавить, по одному, яйца и желток. Хорошо перемешивая. Добавить соль и ванилин.

3. Вылить в форму смазанную сливочным маслом и выпекать в духовке при 180 градусов С, 35-40 минут.

4. Вынуть форму из духовки и дать полностью остыть.

5. Клубнику и банан тонко нарезать и выложить сверху тонким слоем.

6. Подавать столу.

Приятного аппетита!