В миске в теплой воде развести дрожжи. Добавить сахар.
В другую миску просеять муку и добавить соль.
Вымесить тесто вилкой.
Далее вымешивать тесто руками 5-10 минут.
Добавить оливковое масло и еще раз вымесить тесто 10-15 минут.
Дать отдохнуть тесту и подняться в теплом месте 30 минут.
Тесто для пиццы готово. Далее можно разделить тесто на 2 части и раскатать для двух средних пицц.
Приятного аппетита!