1. Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Добавить размороженные грибы и обжарить 1-2 минуты.
3. Добавить тертую морковь и обжаривать еще 2-3 минуты на среднем огне.
4. Картофель крупно нарезать, нашинковать капусту.
5. В горшочки сложить картофель и капусту.
6. Добавить сверху зажарку из овощей с грибами. В стакане воды растворить половину чайной ложки соли и залить половину в каждый горшочек. Накрыть крышечками и готовить в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов С .
7. Немного остудить.
8. Вкусная грибная солянка в горшочке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!