Чтобы приготовить цветную капусту с куриной грудкой, надо куриное филе промыть, луковицу и морковь очистить.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.
Добавить кубиком нарезанное куриное филе. Готовить 4-5 минут, помешивая.
Добавить маленькие соцветия цветной капусты и ломтиками нарезанный болгарский перец.
Готовить еще 10 минут на медленном огне, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить цветную капусту с куриной грудкой на блюдо и украсить измельченным зеленым луком.
Цветная капуста с куриной грудкой готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!