Запеченная треска с помидорной заправкой

Запеченная треска с помидорной заправкой, вкуснейшее блюдо из нежной трески, запеченной в фольге с соком лимона и оливковым маслом, и заправкой из свежих помидоров, чеснока и зелени, простой способ приготовить обалденный, легкий и романтический ужин для своей половинки. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Филе трески 200 г

Помидоры 2 шт

Укроп (зелень) 2-3 веточ.

Петрушка (зелень) 2-3 веточ.

Оливковое масло 2 ст. л.

Зубчик чеснока 1 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Филе трески вымыть и обсушить

Чтобы приготовить запеченную треску с помидорной заправкой, надо филе трески вымыть и обсушить.

Сбрызнуть соком лимона

Сбрызнуть филе трески соком лимона.

Выложить на противень с фольгой. Посолить и поперчить

Выложить рыбу на противень с фольгой. Посолить и поперчить.

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут.

Для заправки помидоры мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нашинковать. Все смешать в миске, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом

Для заправки помидоры мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нашинковать. Все смешать в миске, посолить и поперчить. Заправить оливковым маслом.

Запеченная треска с помидорной заправкой готова

Запеченная треска с помидорной заправкой готова. Рыбу выложить на блюдо с листьями салата и сверху выложить заправку из помидор с зеленью. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 31)

Добавить в «Избранное»