Чеснок очистить и нашинковать. Растительное масло разогреть и обжарить чеснок.
Как только чесночный аромат раскроется, выловить чеснок ложкой в отдельную миску.
Рыбу разрезать на небольшие кусочки и немного посолить. Обжарить с двух сторон.
В миску с чесноком добавить мелко нашинкованную петрушку, горчицу.
Добавить сухари. Хорошо перемешать.
Кусочки филе выложить на противень с фольгой или в форму для запекания. Намазать рыбу толстым слоем сверху, рядом уложить ломтики картофеля и поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 10-12 минут.
Треска с картофельными ломтиками готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!