Запеченная семга

Запеченная семга с вкусным соусом из болгарских перцев, отличное блюдо для семейного тихого вечера. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Стейк семги 3 шт

Болгарский перец 1 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Морковь 1 шт

Укроп (зелень) 1 пучок

Горчица готовая 1/2 ч. л.

Зубчик чеснока 2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Болгарский перец промыть и разрезать. Убрать семена

Болгарский перец промыть и разрезать. Убрать семена.

Выложить на противень, смазать растительным маслом и запечь в духовке при 200 градусов С 10-12 минут

Выложить на противень, смазать растительным маслом и запечь в духовке при 200 градусов С 10-12 минут.

Рыбу промыть и обсушить

Рыбу промыть и обсушить.

В огнеупорную форму выложить соломкой нарезанную морковь. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить

В огнеупорную форму выложить соломкой нарезанную морковь. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить.

Выложить сверху рыбу, посолить и поперчить. Добавить сверху немного масла

Выложить сверху рыбу, посолить и поперчить. Добавить сверху немного масла.

Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов С

Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов С.

В чашу блендера выложить болгарский перец без кожицы, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить 1 ст. ложку растительного масла и горчицу

В чашу блендера выложить болгарский перец без кожицы, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и горчицу.

Хорошо взбить. Посолить

Хорошо взбить. Посолить.

На блюдо выложить стейки рыбы и морковь

На блюдо выложить стейки рыбы и морковь.

Запеченная семга готова

Запеченная семга готова. Полить соусом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 24)