🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Постные рецепты Постный стол Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2023 Закрыть меню |x|

Фаршированные перцы с куриным фаршем

Эти аппетитные фаршированные перцы с куриным филе и рисом в овощной подливе станут украшением любого стола. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Перец болгарский (небольших) 3 шт

Куриное филе 200 г

Зубчик чеснока 2 шт

Луковица (небольшие) 3 шт

Рис 2 ст. л.

Помидоры 3 шт

Сок томатный 100 г

Морковь (мелкой) 3-5 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку

Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш мелко нашинкованную зелень и рис. Посолить и поперчить.

Перцы очистить от семян и нафаршировать

Перцы очистить от семян и нафаршировать.

Лук кубиками порезать, морковь порезать кружочками. Обжарить на растительном масле

Лук кубиками порезать, морковь порезать кружочками. Обжарить на растительном масле.

С помидор снять кожицу и размять

С помидор снять кожицу и размять.

Добавить в сковороду. Посолить и тушить 3-5 минут

Добавить в сковороду. Посолить и тушить 3-5 минут.

Перцы сложить в кастрюлю. Добавить овощи из сковороды и залить томатным соком. Готовить под крышкой на среднем огне 30 минут

Перцы сложить в кастрюлю. Добавить овощи из сковороды и залить томатным соком. Готовить под крышкой на среднем огне 30 минут.

Фаршированные перцы

Выложить на блюдо. Украсить зеленью. Отдельно подать овощи с подливой и отварной картофель с укропом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 182)

Добавить в «Избранное»