Курица запеченная с апельсинами

1. Тушку курицы хорошо промыть и обсушить.

2. Натереть солью сверху и внутри, примерно 1-1,5 ч. ложки.

3. 2 апельсина нарезать на четвертинки.

4. Нарезанные апельсины, нарезанную головку чеснока и несколько сухих веточек тмина, вложить внутрь курицы. Хорошо утрамбовать.

5. Смешать 2 ст. ложки майонеза и 1 ст. ложку специй для курицы.

6. Курицу выложить на противень застеленный пергаментом, обмазать смесью специй и майонеза.

7. Запекать в духовке при 180 градусов С 1 час.

8. Готовую курицу выложить на блюдо. Украсить дольками свежего апельсина, зеленью и оливками.

9. Курица запеченная с апельсинами готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!