Куриная грудка в духовке под ананасами

Куриную грудку порезать на 2 крупных кусочка. Отбить, посолить, поперчить.

Яйца взбить в отдельной чашке.

Просеять муку, 1 стакан.

Каждую куриную грудку хорошо обмакнуть во взбитые яйца. Затем хорошо панировать в муке с двух сторон.

Отправить на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить с каждой стороны до золотистой корочки.

Выложить на противень. Сверху выложить нарезанные мелким кубиком ананасы.

Затем посыпать натертым на мелкой терке сыром. Отправить в духовку разогретую на 180 С на 30 минут. Выложить на блюдо. Украсить листьями салата, свежими овощами и консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!