Утка запеченная в духовке с айвой

Утка запеченная в духовке с айвой, вкусное, праздничное блюдо из утки фаршированной дольками апельсина и запеченной в духовке с айвой, ну и какие же рождественские праздники без запеченной в духовке ароматной утки. Время приготовления 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Утка (индоутка) 1 шт

Апельсин 2-3 шт

Айва (крупная) 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Соль 1,5 ч. л.

Перец 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить утку запеченную в духовке с айвой, для начала утку следует промыть и обсушить.

Утку промыть и обсушить.

Хорошо посолить и поперчить. Обмазать растительным маслом. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Хорошо посолить и поперчить. Обмазать растительным маслом. Выложить на противень застеленный пергаментом.

Апельсины нарезать четвертинками.

Вложить дольки апельсинов внутрь утки. Зашить или заколоть зубочистками.

Вложить внутрь утки апельсины. Зашить или заколоть зубочистками.

Готовить утку в сильно разогретой духовке 220-250 градусов С 30 минут. Снизить температуру до 180 градусов и готовить еще 2 часа, периодически поливая жиром с противня. Айву нарезать кружочками и за 20 минут до конца готовки выложить на противень к утке.

Готовить утку в сильно разогретой духовке 220-250 градусов С 30 минут. Снизить температуру до 180 градусов и готовить еще 2 часа. Периодично поливая жиром с противня. Айву нарезать кружочками и за 20 минут до конца готовки вложить на противень к утке.

Готовую утку запеченную в духовке разделить на части и подавать с дольками апельсина и айвой.

Утка запеченная в духовке с айвой

Утка запеченная в духовке с айвой готова.

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!

Оцените рецепт

(Голосов: 40)

Добавить в «Избранное»