Жаркое под сыром

Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Филе куриное 200 г

Шампиньоны свежие 150 г

Сыр (твердого сорта) 50 г

Луковица 1 шт

Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.

Сливки 35 %-ной жир. 20 мл

Масло сливочное 30 г

Петрушка (зелень) 2 веточ.

Масло подсолнечное 4 ст. л.

Соль

Приготовление

Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить

Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить.

Добавить мелко нарезанное куриное филе

Добавить мелко нарезанное куриное филе.

Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.

Обжарить с луком до полуготовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.

Посолить. Выложить в керамическую форму или сковороду