Гречку отварить до готовности и посолить.
Грибы разморозить, лишнюю жидкость слить.
Обжарить грибы с мелко нашинкованным луком на растительном масле 3-5 минут. Немного посолить и поперчить.
Добавить гречку и мелко нашинкованный укроп.
Перемешать и снять с огня. Дать немного настояться.
Разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!