Мякоть говядины промыть, луковицу очистить. МГовядину нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле в сотейнике мясо с луком.
Добавить кусочками нарезанный болгарский перец и томатную пасту.
Добавить соль, перец, лавровый лист и воду.
Томить гуляш из говядины под крышкой 30 минут на медленном огне.
Смешать в миске сметану и муку.
Добавить в гуляш и хорошо перемешать, сразу же снять с огня.
Для гарнира приготовить картофельное пюре.
Выложить на тарелки гуляш из говядины с подливкой и гарниром. Украсить веточкой укропа.
Гуляш из говядины с подливкой классический готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!