Гречневую крупу хорошо промыть.
Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.
Курицу нарезать небольшими кусочками.
В глубокий противень налить растительное масло. Выложить хорошо промытую гречку.
Уложить сверху мелко нашинкованный лук и чеснок.
Выложить слой куриных кусочков, посолить и поперчить. Смазать сметаной курицу и залить 1-1,5 стакана немного подсоленной воды.
Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов С.
При необходимости добавить воды при приготовлении. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!