Фарш для котлет

1. Мясо нарезать кусочками.

2. Лук очистить.

3. Перекрутить на мясорубке мясо и лук вперемежку.

4. Добавить перекрученный батон.

5. Добавить яйцо, соль и перец.

6. Хорошо перемешать фарш.

7. Сформировать котлетки, влажными руками и выложить на доску. Далее панируем в сухарях, обжариваем или запекаем в духовке. Можно приготовить котлеты в прок, заморозив на доске, а затем переложить в пакет.

Приятного аппетита!