🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Мясо «Дембель»

Мясо «Дембель», блюдо с мужским характером, которое оценят ваши гости по достоинству. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мясо (балык) 400 г

Корейка сырокопченая 100 г

Картофель 5-6 шт

Специи для мяса 15 г

Соль

Зелень

Масло подсолнечное 5 ст. л.

Приготовление

Мясо промойте обсушите, сделайте крестовые надрезы

Мясо промыть, обсушить и сделать в нем крестовые надрезы.

Вложите в каждый надрез кусочки корейки

Вложить в каждый надрез кусочки корейки.

Натрите солью и специями

Натереть солью и специями.

Уложите сверху еще несколько кусочков корейки

Уложить сверху еще несколько кусочков корейки.

Заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час при температуре 200 С.

Завернуть в фольгу и запекать в духовке 1 час при температуре 200 С.

Мясо «Дембель»

Разогреть масло на сковороде. Остатки корейки порезать кубиками, добавить в масло, немного обжарить. Очищенный картофель отварить и обжарить в сковороде с маслом и корейкой. Мясо достать из духовки, разрезать на порции, выложить на тарелку с картофелем. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 116)

Добавить в «Избранное»