Мясо тушеное с овощами и зеленью

Это мясо, тушеное с овощами и зеленью может стать коронным блюдом на вашем столе. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Нежирная свинина 200 г

Картофель 10 шт

Морковь красная 1 шт

Свежая капуста 200 г

Луковица 1 шт

Помидоры 2 шт

Укроп 1 пучок

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Растительное масло

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном или казане

Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном или казане.

Добавить кусочками порезанное мясо и обжаривать до полуготовности

Добавить кусочками порезанное мясо и обжаривать до полуготовности.

Добавить брусочками порезанную морковь и 100 г воды. Тушить на среднем огне 10-12 минут

Добавить брусочками порезанную морковь и 100 г воды. Тушить на среднем огне 10-12 минут.

Добавить нашинкованную капусту и кубиками порезанные помидоры. Добавить еще 200 г воды и тушить на медленном огне 15 минут под крышкой

Добавить нашинкованную капусту и кубиками порезанные помидоры. Добавить еще 200 г воды и тушить на медленном огне 15 минут под крышкой.

Хорошо перемешать. Посолить и поперчить

Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Картофель заранее очистить и отварить в подсоленной воде до готовности

Картофель заранее очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Выложить в середину глубокого блюда мясо с овощами, при помощи шумовки, а по краям картофель. Полить бульоном от мяса

Выложить в середину глубокого блюда мясо с овощами, при помощи шумовки, а по краям картофель. Полить бульоном от мяса.

Мясо тушеное с овощами и зеленью

Посыпать все рубленной зеленью и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 131)