Печень тушеная в сметане

1. В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное.

2. Добавить нашинкованный лук.

3. Немного обжарить.

4. Добавить кубиками нарезанную печенку.

5. Обжаривать 3-5 минут, помешивая.

6. Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне 10-12 минут, под крышкой. Посолить. Добавить сметану и тушить на медленно огне еще 10 минут.

7. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!