🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Печень тушеная в сметане

Печень тушеная в сметане получается необыкновенно нежной. А приготовление не займет много времени. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Печень говяжья 300 г

Луковица 1 шт

Сметана 10 % жирности 200 г

Растительное масло 2 ст. л.

Сливочное масло 30 г

Укроп (зелень) 1 пучок

Соль по вкусу

Приготовление

В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное

В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное.

Добавить нашинкованный лук

Добавить нашинкованный лук.

Немного обжарить

Немного обжарить.

Добавить кубиками нарезанную печенку

Добавить кубиками нарезанную печенку.

Обжаривать 3-5 минут, помешивая

Обжаривать 3-5 минут, помешивая.

Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне 10-12 минут, под крышкой. Посолить. Добавить сметану и тушить на медленно огне еще 10 минут

Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне 10-12 минут под крышкой. Посолить. Добавить сметану и тушить на медленном огне еще 10 минут.

Печень тушеная в сметане

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 428)

Добавить в «Избранное»