Луковицу очистить, мясо нарезать некрупными кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить со всех сторон мясо.
Добавить мелко нашинкованный лук и готовить еще 2-3 минуты.
Добавить смесь перцев и готовить 2-3 минуты.
Добавить квашеную капусту.
Добавить томатную пасту и четверть стакана воды. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут. Посолить по вкусу (зависит от капусты).
Готовое мясо с капустой выложить на тарелки и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.
Свинина тушеная с квашеной капустой готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!