Свинина в фольге

600 г балыка свинины промыть и обсушить.

Смешать 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку специй для мяса и 3-4 измельченных зубчиков чеснока.

Хорошо натереть мясо со всех сторон и выложить на фольгу.

Завернуть в три слоя фольги и выложить в форму.

Запекать в духовке при 200 градусов с духовке 40-45 минут.

Аккуратно развернуть фольгу и запечь мясо сверху 10-12 минут до румяной корочки.Свинина запеченная в фольге в духовке готова. Мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками, выложить на блюдо и подавать к праздничному столу, украсив по желанию.