Паста с сыром

Муку просеять в миску, добавить соль.

Добавить масло с водой и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Для начинки сыр натереть на терке, зелень и чеснок измельчить.

Заправить маслом и перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки теста.

На каждый кружок уложить по 1 чайной ложке начинки.

Накрыть вторым кружком и защипнуть края.

Вскипятить воду, подсолить и отварить по 5-7 штук, в течении 7-10 минут.

На отдельной сковороде растопить сливочное масло, обжарить кружочками нарезанные помидоры.

Добавить соль и базилик. Перед подачей выложить пасту на блюдо, добавить ломтики помидор и полить растопленным маслом с базиликом. Посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита!