Паста с сыром
Иногда можно побаловать близких пастой ручной работы. Тем более, что приготовить такую вкуснятину по силам каждой хозяйке.
Время приготовления 40 минут
Время приготовления 40 минут 
Ингредиенты
Муки пшеничная высшего сорта 300 г
Вода 120 г
Масло растительное 3 ст. л.
Помидоры 2 шт
Сушеный базилик ¼ ч. л.
Масло сливочное 50 г
Соль по вкусу
Сыр (для начинки) 200 г
Петрушка (зелень) (для начинки) 1 пучок
Зубчик чеснока (для начинки) 2-3 шт
Масло растительное (для начинки) 1 ст. л.
Приготовление
Муку просеять в миску, добавить соль.
Добавить масло с водой и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки сыр натереть на терке, зелень и чеснок измельчить.
Заправить маслом и перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки теста.
На каждый кружок уложить по 1 чайной ложке начинки.
Накрыть вторым кружком и защипнуть края.
Вскипятить воду, подсолить и отварить по 5-7 штук, в течении 7-10 минут.
На отдельной сковороде растопить сливочное масло, обжарить кружочками нарезанные помидоры.
Добавить соль и базилик. Перед подачей выложить пасту на блюдо, добавить ломтики помидор и полить растопленным маслом с базиликом. Посыпать мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!
Лучшие
рецепты
рецепты
Новые рецепты
TOP 10 рецептов
О нас
Архивы информации
Мы в социальных сетях
Контакты
По техническим вопросам и вопросам сотрудничества пишите по адресу sup@kedem.ru
Кулинарная энциклопедия
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2021