Постный десерт из тыквы

Тыкву очистить от семян, промыть и обсушить.

Выложить тыкву на противень, застеленный пергаментом. Немного посыпать сахаром.

Запечь в духовке ломтики тыквы до мягкости при 200 градусах С 15-20 минут.

Отделить мякоть тыквы от кожуры и выложить в миску.

Добавить мёд в миску с тыквой.

Измельчить тыкву блендером в однородную массу.

Выложить в миски пюре из тыквы с медом и добавить сверху немного сушеной клюквы.

Постный десерт из тыквы готов. Можно подавать к постному столу.

Приятного аппетита!