Курица с гречкой в духовке

Гречневую крупу хорошо промыть.

Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.

Курицу нарезать небольшими кусочками.

В глубокий противень налить растительное масло. Выложить хорошо промытую гречку.

Уложить сверху мелко нашинкованный лук и чеснок.

Выложить слой куриных кусочков, посолить и поперчить. Смазать сметаной курицу и залить 1-1,5 ст. немного подсоленной воды.

Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

При необходимости добавить воды при приготовлении. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!