Овощи гриль на сковороде

Ингредиенты

Арахис 1 ст. л.

Зубчик чеснока 2 шт

Петрушка (зелень) 3 веточ.

Масло растительное 2 ст. л.

Кабачок цуккини 1/2 шт

Перец болгарский 1 шт

Сыр адыгейский 100 г

Красная луковица 1 шт

Сельдерей (стебель) 1 шт

Листья салата 3-4 шт

Капуста пекинская 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление

Петрушку порубить немного ножом и перебить блендером с добавлением арахиса, чеснока, соли и растительного масла.

Петрушку порубить немного ножом и перебить блендером с добавлением арахиса, чеснока, соли и растительного масла

Получится соус.

Получится соус

Овощи и сыр нарезать крупно.

Овощи и сыр нарезать крупно

Лук скрепить зубочистками.

Овощи смешать с частью соуса и дать им постоять.

Овощи смешать с частью соуса и дать им постоять

Пекинскую капусту мелко нашинковать и смешать с другой частью соуса.

Пекинскую капусту мелко нашинковать и смешать с другой частью соуса

Овощи обжарить на сковороде гриль.

Овощи обжарить на сковороде гриль

Затем немного обжарить сыр.

Из капусты сделать на тарелке подобие гнезд и в них выложить овощи и сыр.

Овощи гриль на сковороде

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 20)