
Картофель очистить, залить холодной водой и сварить до мягкости 15-20 минут.

Слить отвар с картофеля, измельчить толкушкой.

Добавить к измельченному картофелю яйцо, соль и молоко.

Хорошо взбить миксером в однородную массу (только не блендером, иначе получится вязкая консистенция и картофельное пюре будет испорчено).

Добавить сливочное масло и взбить еще раз.

Выложить картофельное пюре на блюдо и украсить зеленью по желанию.

Картофельное пюре на молоке готово. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!