Картофельное пюре с молоком

Картофель очистить.

Нарезать картофель на четвертинки и выложить в кастрюлю. Залить водой и поставить варить.

После закипания посолить и варить до готовности 15-20 минут.

Слить воду с готового картофеля. Добавить яйцо, сливочное масло и теплое молоко.

Хорошо размять картофель в пюре.

Готовый картофель прикрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.

Картофельное пюре с молоком готово. Выложить на блюдо и посыпать по желанию мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.