Картофельное пюре

1. Картофель очистить. Нарезать половинками.

2. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

3. Поставить варить, после закипания посолить. Варить до готовности на среднем огне.Слить воду с готовой картошки и накрыть крышкой.

4. Молоко подогреть, масло должно быть комнатной температуры.

5. Размять картофель колотушкой, добавляя частями молоко и масло. Добавить яйцо.

6. И хорошо взбить миксером.

7. При подаче посыпать зеленью мелко нашинкованного укропа, по желанию.

8. Вкусное картофельное пюре готово!

Приятного аппетита!