Постный плов с тыквой и фасолью

1. С консервированной фасоли слить жидкость.

2. Тыкву нарезать кубиками.

3. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тыкву.

4. Рис отварить до полу готовности.

5. Добавить рис в сковороду и обжарить 2-3 минуты.

6. Добавить фасоль, посолить и перемешать.

7. Добавить четверть стакана воды и тушить под крышкой 5-7 минут, на медленном огне.

8. Наш постный плов готов.

9. Готовый плов выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Подавать к столу.

Приятного аппетита!