Чтобы приготовить клюквейн, надо ягоды клюквы разморозить, яблоки промыть и нарезать ломтиками.
В сотейник сложить ягоды клюквы, яблоки дольками и залить водой.
Варить 3-5 минут после закипания.
Процедить, добавить коньяк, сахар по вкусу.
Разлить клюквейн по бокалам и украсить по желанию.
Клюквейн готов. Подавать напиток горячим.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!