Блинчики с ветчиной и сыром

Для приготовления тонких блинчиков нам понадобиться блинная мука ТМ «Алейка», которая позволит нам приготовить вкусные блинчики без использования яиц и молока, растительное масло ТМ «Алейка» и вода. Для начинки - ветчина и сыр.

В глубокую миску высыпать блинную муку и тонкой струйкой влить воду.

Замешивая тесто венчиком, хорошо взбить и оставить на 10-15 минут.

Добавить 2 столовых ложки растительного масла и перемешать.

Выпекать тонкие блинчики на разогретой блинной сковороде с двух сторон. Готовые блинчики сложить стопкой.

Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на терке и перемешать.

На блинчик выложить 1-2 ложки начинки.

Завернуть края блинчиков.

Свернуть блинчик конвертиком, швом вниз.

Нафаршировать остальные блинчики.

На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла и обжарить блинчики с двух сторон до румяной корочки.

Выложить готовые фаршированные блинчики на блюдо.

Блинчики с ветчиной и сыром готовы. Можно подавать к столу.

С блинной мукой ТМ «Алейка» приготовить тонкие блинчики проще простого, а получаются они очень вкусными и тонкими.

Приятного аппетита! С Масленицей!