Рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2022 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Курица фаршированная блинами

Kedem.ru Kedem.ru
Курица фаршированная блинами
Курица фаршированная блинами, это царское блюдо для Масленицы. Удивите домашних вкусной и необычной курочкой.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Курица 1 шт
Молоко 400 мл
Мука 120 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца 2 шт
Растительное масло 5 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление

Курицу хорошо промыть и обсушить.

Курицу хорошо промыть и обсушить.

Начать снимать кожу с внутренней поверхности бедер, оставив голень с косточкой на коже.

Начать снимать кожу с внутренней поверхности бедер, оставив голень с косточкой на коже.

Далее вывернуть грудку, надрезать по середине грудки.

Далее вывернуть грудку, надрезать по середине грудки.

Срезать грудку внутри тушки и высвободить филе на грудных костях.

Срезать грудку внутри тушки и высвободить филе на грудных костях.

Вырезать остов с гуской и бедрами, в верхней части оставить крылья удалив только шею и остальные кости грудки.

Вырезать остов с гуской и бедрами, в верхней части оставить крылья удалив только шею и остальные кости грудки.

Мясо срезать с костей.

Мясо срезать с костей.

Перемолоть мясо на мясорубке.

Перемолоть мясо на мясорубке.

Обжарить куриный фарш на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла 2-3 минуты.

Обжарить куриный фарш на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь, готовить еще 3-5 минут.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь, готовить еще 3-5 минут.

Посолить и поперчить.

Посолить и поперчить.

Молоко смешать с яйцами.

Молоко смешать с яйцами.

Добавить муку и соль.

Добавить муку и соль.

Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо перемешать тесто.

Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла. Хорошо перемешать тесто.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.

На блин выложить порцию начинки.

На блин выложить порцию начинки.

Завернуть трубочкой.

Завернуть трубочкой.

Нафаршировать курицу блинами, на это потребуется 10-12 блинчиков трубочек.

Нафаршировать курицу блинами, на это потребуется 10-12 блинчиков трубочек.

Связать шпагатом крылья и ножки, кожу скрепить зубочистками.

Связать шпагатом крылья и ножки, кожу скрепить зубочистками.

Смешать майонез и прессованный чеснок.

Смешать майонез и прессованный чеснок.

Обмазать курицу майонезом с чесноком.

Обмазать курицу майонезом с чесноком.

Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов С.

Запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов С.

Курица фаршированная блинами

Курица фаршированная блинами готова. Немного остудить курицу, выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

курица фаршированная блинами, рецепт, рецепт курицы фаршированной блинами, курица фаршированная блинами, рецепты с курицей, рецепты из курицы с фото, рецепт запеченной курицы, рецепты блинов, блины в курице, рецепты на масленицу, рецепты с фото, рецепты блинов, масленица, рецепты на масленицу с фото , пошаговый рецепт с фото приготовления курицы фаршированной блинами блины на масленицу европейская, русская
Оцените рецепт
(Голосов: 40)
Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2021г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!