Антрекот в духовке

Мясо промыть и обсушить.

Хорошо натереть смесью перцев.

На сковороде, на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты.

Мясо посолить с двух сторон и выложить на противень, застеленный фольгой.

Добавить по 2 веточки тимьяна и запечь в духовке при 180 градусах С 20 минут.

Выложить на блюдо с и листьями салата и овощами.

Антрекоты в духовке готовы. Можно подавать к праздничному столу.