Антрекот в духовке

1. Мясо промыть и обсушить.

2. Хорошо натереть смесью перцев.

3. На сковороде, на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить мясо с двух сторон по 3-4 минуты.

4. Мясо посолить с двух сторон и выложить на противень, застеленный фольгой.

5. Добавить по 2 веточки тимьяна и запечь в духовке при 180 градусах С 20 минут.

6. Выложить на блюдо с и листьями салата и овощами.

7. Антрекоты в духовке готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!