Буженина запеченная

1. Мясо промыть и обсушить.

2. Сделать надрезы. Натереть мясо универсальной приправой и оставить на 1-2 часа.

3. Обмазать мясо горчицей со всех сторон и выложить на противень.

4. Поставить в разогретую до 150 градусов С духовку на 1 час. Увеличить до 180 градусов С еще на 1 час.

5. Готовое мясо немного остудить и нарезать ломтиками.

6. Выложить на блюдо с листьями салата и украсить зеленью.

7. Можно подавать запеченную буженину к новогоднему столу

С Наступающим Новым годом!