Мясной рулет «Праздничный»

1. Высыпать в миску 300 г гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

2. Залить 400 мл кипятка и оставить на 30 минут.

3. На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».

4. Обжарить 2 мелко нашинкованные луковицы и 1 тертую морковь.

5. 500 г мякоти свинины нарезать кусочками.

6. Перекрутить мясо на мясорубке.

7. Перекрутить гречку и овощи из сковороды к мясу.

8. Добавить 1 ч. ложку соли и 1 яйцо.

9. Хорошо перемешать фарш.

10. 5 яиц отварить, остудить и очистить.

11. Фарш выложить в пласт на смазанную растительным маслом фольгу.

12. Выложить в середину яйца.

13. Добавить плавленый сыр ломтиками.

14. Края пласта из фарша аккуратно приподнять на верх и сформировать рулет. Перевернуть швом вниз.

15. Смазать весь рулет 2 ст. ложками майонеза.

16. Готовить в духовке при 180 градусов С 30-35 минут. Готовый рулет немного остудить.

17. Мясной рулет «Праздничный» готов. Нарезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо и подавать к праздничному столу.

Настоящая алтайская гречиха выросшая на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы «Алейка» передать вам свое тепло.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!