Мясо сверху надрезать.
Хорошо посолить и натереть специями.
Уложить в пакет для запекания.
Оставить на 1 час.
Поставить в духовку на 45-50 минут при температуре 200 градусов С. Достать и полить выделившимся соком.
Дать немного остыть и нарезать порционными кусочками. Украсить зеленью, перцем и оливками.
Приятного аппетита!