Kedem.ru
Kedem.ru
Kedem.ru
Картофельное пюре «Новогодний гарнир» — это картофельное пюре с грибами и копченой куриной грудкой, которое можно подать на праздничный стол.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Картофель — 600 г
Шампиньоны — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Копченая куриная грудка — 100 г
Яйца — 2 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Перец черный молотый
Петрушка (зелень)
Соль
Приготовление

600 г картофеля очистить.

Нарезать на четвертинки и сложить в кастрюлю. Добавить 1/2 ч. ложки соли.

Залить водой и поставить варить до готовности 15-20 минут.

Воду слить с картофеля, добавить 2 яйца и 100 г сливочного масла. Хорошо примять толкушкой.

Взбить миксером 2-3 минуты до пышной массы без комочков.

Мелко нашинкованную луковицу обжарить в 2 ст. ложках растительного масла 1-2 минуты.

150 г грибов очистить, промыть и обсушить.

Добавить нарезанные ломтиками грибы шампиньоны, готовить 3-4 минуты.

Добавить 100 г мелко нарезанной копченной грудинки. Посолить и поперчить по вкусу.

Картофельное пюре выложить в порционные тарелки.

Сверху выложить обжаренные грибы с грудинкой и украсить зеленью петрушки.

Картофельное пюре «Новогодний гарнир» готово. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
картофельное пюре новогодний гарнир, рецепт, рецепт с фото, рецепт картофельного пюре, картофельное пюре, рецепт картофельного пюре, вкусное картофельное пюре, пюре из картофеля, рецепт картофельного пюре с фото, новогодние рецепты, рецепты на новый год, новогодние рецепты, рецепты на новый год с фото, рецепты блюд на новый год с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления картофельного пюре с грибами и копченой грудинкой новогодний гарнир
новогодние рецепты 2021
европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 18)