Салат «Изумрудный»

1. Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить.

2. В миску мелко нашинковать мясо и укроп.

3. Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.

4. Яйцо взбить в миске, немного посолить.

5. Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить.

6. Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез.

7. Перемешать салат, посолить по вкусу.

8. Салат «Изумрудный» готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!