Филе сельди нарезать мелкими кубиками и выложить на сервировочное блюдо.
Следующим слоем уложить тертое без кожуры яблоко.
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. На слой яблока уложить слой тертого картофеля, немного посолить.
Смазать слой картофеля майонезом.
Выложить слой отварной тертой свеклы, посолить и смазать майонезом.
Остудить в холодильнике пару часов. Посыпать мелко нарубленным зеленым луком.
Салат Селедка под шубой с яблоком готов. Остудить в холодильнике и подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!