Выпечка Закуски Вторые Салаты

Салат с кальмарами «Новогодние традиции»

Салат с кальмарами Новогодние традиции

Салат с кальмарами «Новогодние традиции», это очень вкусный закусочный салат с кальмарами, грибами шампиньонами, маринованными огурцами, консервированным горошком, твердым сыром, яйцами и овощами. Приготовленный в лучших традициях новогоднего застолья, этот салат особенно понравится вашим дорогим гостям и коллегам. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Тушка кальмара 3 шт

Консервированный зеленый горошек 100 г

Шампиньоны свежие 4 шт

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Яйца 3 шт

Сыр твердый 50 г

Майонез 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Зелень петрушки для украшения 1 веточ.

Приготовление

Три тушки кальмара очистить, удалить хорду и промыть.

Три тушки кальмара очистить, удалить хорду и промыть.

Воду вскипятить, закинуть кальмары в воду и варить 30 секунд. Достать и остудить.

Воду вскипятить, закинуть кальмары в воду и варить 30 секунд. Достать и остудить.

Три яйца отварить, отсудить и очистить.

Три яйца отварить, остудить и очистить.

Луковицу и морковь очистить.

Луковицу и морковь очистить.

На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла.

На сковороде разогреть 2 столовых ложки растительного масла.

Обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь, 2-3 минуты.

Обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь 2-3 минуты.

Свежие грибы шампиньоны нарезать кубиками.

Свежие грибы шампиньоны нарезать кубиками.

Добавить к овощам грибы, готовить помешивая 3-4 минуты.

Добавить к овощам грибы, готовить, помешивая, 3-4 минуты.

Кальмары нарезать соломкой в миску.

Кальмары нарезать соломкой в миску.

Добавить соломкой нарезанные 2 маринованных огурца и 100 грамм консервированного зеленого горошка.

Добавить соломкой нарезанные 2 маринованных огурца и 100 грамм консервированного зеленого горошка.

50 грамм твердого сыра натереть на крупной терке.

50 грамм твердого сыра натереть на крупной терке.

В миску добавить нарезанные кубиками отварные яйца и тертый сыр.

В миску добавить нарезанные кубиками отварные яйца и тертый сыр.

Добавить обжаренные овощи с грибами и 2 столовые ложки майонеза. Перемешать.

Добавить обжаренные овощи с грибами и 2 столовых ложки майонеза. Перемешать.

Выложить в салатницу и украсить зеленью петрушки.

Выложить в салатницу и украсить зеленью петрушки.

Салат с кальмарами Новогодние традиции готов

Салат с кальмарами «Новогодние традиции» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 28)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2025г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!