Слабосолёная селёдка «Новогодняя»

1. Сельдь разморозить.

2. Удалить голову, хвост и внутренности. Хорошо промыть.

3. Смешать в миске соль, сахар и смесь молотых перцев.

4. Очистить лук и морковь.

5. На дно стеклянной формы или контейнера уложить половину овощей, тертую морковь и полукольцами нарезанный лук.

6. Посыпать половиной смеси соли и сахара.

7. Выложить сельдь.

8. Посыпать второй половиной смеси.

9. Добавить вторую половину овощей.

10. Полить сверху по всей поверхности подсолнечным маслом ТМ «Алейка».

11. Прикрыть сверху тарелкой или крышкой.

12. Убрать в холодильник на сутки.

13. Готовую сельдь разделать на филе, отделить кожу и кости.

14. Нарезать на порционные кусочки и выложить на блюдо с овощами. Сбрызнуть натуральным подсолнечным маслом ТМ «Алейка».

15. Слабосолёная селёдка «Новогодняя» готова. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Подсолнечное масло ТМ «Алейка», это натуральное нерафинированное подсолнечное масло от щедрых полей Алтая. Масло идеально оттеняет вкус закусок, салатов и вторых блюд. Не пенится и не пригорает.