Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Холодец

Холодец на праздничный стол из свиной рульки, нарезанный ломтиками, придется по вкусу вашим гостям. Обязательно подавайте его с горчицей и хреном.Время приготовления Время приготовления 3 часа
Ингредиенты:
Вода 3-3,5 л
Свиная рулька (1-1,5 кг) 1 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Соль (на литр бульона) 1/2 ч. л.
Приготовление:

Рульку хорошо промыть.

Рульку хорошо промыть.

Сложить в кастрюлю рульку очищенную морковь и луковицу. Залить холодной водой. Варить до закипания, снимать пену, удавить огонь на минимум и варить 3 часа под закрытой крышкой, не давая бульону выкипеть.

Сложить в кастрюлю рульку очищенную морковь и луковицу. Залить холодной водой. Варить до закипания, снимать пену, удавить огонь на минимум и варить 3 часа под закрытой крышкой, не давая бульону выкипеть.

Бульон процедить и хорошо посолить, мясо отделить от костей.

Бульон процедить и хорошо посолить, мясо отделить от костей.

Форму застелить пищевой пленкой и выложить мясо плотным слоем.

Форму застелить пищевой пленкой и выложить мясо плотным слоем.

Залить бульоном поверх мяса. Закрыть пищевой пленкой.

Залить бульоном поверх мяса. Закрыть пищевой пленкой.

Поставить остужаться в холодильник на ночь.

Поставить остужаться в холодильник на ночь.

Готовый холодец выложить из формы. Разрезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.

Готовый холодец выложить из формы. Разрезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.

Холодец из свиной рульки

Наш вкусный холодец готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

Оцените рецепт:
(Голосов: 115)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017